Nudelsalat
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln | 500 Gramm |
| Erbsen und -Möhren | 1 Dosen |
| Eier | 8 |
| Paprikaschoten (rot, ) | 1 |
| Salatgurke | ½ |
| gew. Schinken | 200 Gramm |
| Eier | 2 rohe |
| Salz | 4 gestr. Tee |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Senf | 2 Teelöffel |
| Öl | ¼ Liter |
| Essig | 4 Eßl. |
| Schagsahne | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3329 (795)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett89,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3329 (795)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett89,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Nudel kochen und abseihen. Das Gemüse darüber geben, die Eier kochen, pellen und würfeln, die Paprikaschote, die Salatgurke würfeln sowie die Schinkenwürfel dazu geben. Aus Eiern,Salz, gepresstem Knoblauch, Senf, Öl und Essig eine Mayonnaise bereiten. Mit dem Schlagrahm verlängern.
2.Das Ganze über die Nudeln geben, durchmengen und ein Weilchen ziehen lassen. Wenn der Salat zu trocken ist, gibt man etwas Gemüsebrühe dazu und vermengt ihn erneut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****y
vom
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