Schinkennudeln

Zubereitung

• 1.Zwiebel fein würfeln

• 2.Schinken in kurze Streifen schneiden

• 3.Nideln in reichlich Salzwasser al dente kochen

• 4.Die Eier mit Milch, Salz und Chili mit einer Gabel verquirlen

• 5.Zwiebel andünsten, Schinken zugeben und kurz mitandünsten, etwas Kümmel zugeben

• 6.Nudeln zugeben und alles gut vermengen. Mit Salz,Chili, Kümmel und evtl. Brühwürze abschmecken

• 7.Zum Schluss noch die verquirltn Eier zugeben, gut unterrühren und warten bis die Eier gesotckt sind. Fertig ;)

• 8.Ich hab dazu meinen Gurkensalat aus meinem KB gegessen, geht aber auch anderer Salat oder auch ganz ohne Salat :P

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  Rezept von S****i
  vom 08.09.2012

  
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