1. Home
  2. Rezept
  3. Nudeln: schnelle NUDELPFANNE

Nudeln: schnelle NUDELPFANNE

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spiralnudeln feine175 gr.
Schinkenwürfel mager75 gr.
Butter2 EL
Bruschettagewürz1 EL
Eier Freiland3 Stk.
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Vorbereitung:

    1.Die Nudeln in gesalzenem, kochenden Wasser bißfest garen. In ein Sieb abgießen........ gut abtropfen lassen.....oder restliche Nudeln vom Vortag verarbeiten.

  • Zubereitung:

    2.Butter in einer größeren Pfanne erwärmen.....die Schinkenwürfel bei 3/4 Hitzezufuhr rundum knusprig anbraten. Die Nudeln zugeben.....durchschwenken oder rühren. Das Bruschettagewürz drüberstreuen......wieder schwenken.

    3.Hitzezufuhr drosseln. Die Eier aufschlagen und über die Nudeln laufen lassen. Das Eigelb zerstechen......Nudeln so oft schwenken bis die Eier gestockt sind. Evtl. mit Salz + Pfeffer nachwürzen.

  • Beilagen:

    4.Unser Enkel mag dazu NUR Apfelmus als Beilage. Ich habe Heute einen Gurkensalat dazu gegessen.....mag aber lieber dazu frischen Blattsalat. (hatte aber keine Zeit zum Einkaufen)

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Rezeptsammlerin
    vom
    Profilbild von Rezeptsammlerin

Auch lecker

Kommentare zu „Nudeln: schnelle NUDELPFANNE“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich