Apfel-Marzipan-Waffeln

Zubereitung

• 1.Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Marzipanmasse ebenfalls klein würfeln. Zucker mit Butter, Eiern und Zimt schaumig rühren, und die Äpfel sowie die Marzipanwürfel unterrühren.

  2.Jetzt das Mehl zusammen mit dem Backpulver und der Milch untermischen. Nun warten wir, bis der Teig etwas quellen konnte, und backen diesen dann schön gold-gelb im Waffeleisen aus.

  3.Die Waffeln können dann noch mit Zimt-Zucker oder Puderzucker bestreut werden.

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  Rezept von Ragnar
  vom 20.11.2009