Apfelkompott á la Jacky

Zubereitung

• 1. Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Apfelwürfel mit Zucker,Zimt und Wasser in einen Topf zum kochen bringen, Temperatur runterstellen und einköcheln lassen. GANZ WICHTIG viel umrühren, damit nix anbrennt ;-) Köcheln lassen, bis ca 3/4 der Äpfel weich sind und der Rest noch Bißfest ist.

  2. Zum Schluß die Rosinen mit unterrühren, das diese nur Temperatur ziehen und schön weich werden. In Gläser füllen und über Kopf in kochendes Wasser stellen, nach ca. 10 Minuten rausnehmen und abkühlen lassen, damit sich ein Vakuum bildet. Super Grundlage für Apfelkuchen. ACHJA, REZEPT IST FÜR 1 PORTION, nicht Person

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Kuechenfee08
  vom 17.11.2009