Name: Curryhuhn im Römertopf
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Brathähnchen frisch; 1 Peperoni frisch; 2 Zwiebel; 2 Kartoffeln; 1 Kohlrabi frisch; 1 Pastinake frisch; 5 Lauchzwiebeln frisch; 1 Esslöffel Essig; 2 Esslöffel Balsamico; 2 Esslöffel Curry; 2 Esslöffel Olivenöl; 500 ml Geflügelbrühe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß

Curryhuhn im Römertopf

50 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Brathähnchen frisch	1
Peperoni frisch	1
Zwiebel	2
Kartoffeln	2
Kohlrabi frisch	1
Pastinake frisch	1
Lauchzwiebeln frisch	5
Essig	1 Esslöffel
Balsamico	2 Esslöffel
Curry	2 Esslöffel
Olivenöl	2 Esslöffel
Geflügelbrühe	500 ml
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Römertopf mind. 1 Stunde wässern
2.Hähnchen waschen und trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen; Olivenöl und Hähnchen in den Römertopf geben; Essige und Brühe mit Curry mischen und darüber gießen; Zwiebeln und Peperoni im Ganzen dazugeben; im vorgeheizten Backofen 20 min. bei 175'C garen
3.Kartoffeln und Pastinacken vierteln, Kohlrabi achteln.......in den Römertopf geben, weitere 20 min garen
4.Lauchzwiebeln im Ganzen dazugeben und noch weitere 5 min garen
5.Hähnchen herausnehmen, trainchieren und mit dem Gemüse anrichten
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Rezept von M****h
vom 17.11.2009

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