Geflügel - Geschwenktes Gemüse mit Putenschnitzel

Zubereitung

• 1.Die Putenschnitzel pur braten....ich salze es erst nach dem Braten, damit es nicht austrocknet.

  2.Die Zwiebeln würfeln und mit Olivenöl anbraten. Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden, die Zucchini ebenfalls schneiden und alles nur kurz mit den Zwiebel anschwenken.

  3.Das Gemüse auf dem Teller anrichten, Salzkartoffeln dazu und das Schnitzel findet ganz sicher auch seinen Platz...zunächst mal auf em Teller..... ...und noch ein paar Schnittlauchröllchen drüber ;-)

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  Rezept von Forelle1962
  vom 16.11.2009