Käse-Toffee-Tarte mit Macadamia

Rezept: Käse-Toffee-Tarte  mit Macadamia
Das ist die Krönung Ihrer Kaffeetafel
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Das ist die Krönung Ihrer Kaffeetafel
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6
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Zutaten für
18
Personen
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ZUTATEN
150 g
+ etwas kalte Butter
250 g
+ etwas Mehl
75 g
+ 150 g Zucker, Salz
4
Eier Gr. M
400 g
Doppelrahm-Frischkäse
200 g
saure Sahne
1 Päckchen
Vanillinzucker
abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
2 geh. EL
Speisestärke
150 g
Macadamia-Nusskerne
5 EL
brauner Zucker
5 EL
Schlagsahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1184 (283)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
31,7 g
Fett
16,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Käse-Toffee-Tarte mit Macadamia

1
Tarteform (28 cm Durchmesser) mit heraushebbarem Boden fetten. 250 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Pr. Salz, 150 g Butter in Stückchen und 1 Ei erst mit dem Handrührgerät, dann kurz mit den Händen glatt kneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
2
Frischkäse, saure Sahne, 150 g Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und -saft verrühren. 3 Eier einzeln unterrühren. Stärke unterrühren.
3
Teig auf etwas Mehl rund (ca. 32 cm Durchmesser) ausrollen. Form damit auslegen, dabei am Rand in die Rillen drücken. Teigboden mit einer Gabel mehrmalseinstechen. Käsemasse daraufstreichen. Im vorgeheizten Ofen ( E-Herd:200°C/ Umluft: 175°C / Gas: stufe 3) ca. 35 Minuten backen.
4
Nüsse grob hacken. Kuchen herausnehmen. Nüsse und dann braunen Zucker daraufstreuen.Sahne darüberträufeln. Ofen hochschalten: E-Herd: 225°C / Umluft: 200°C/ Gas: Stufe 4. Tarte ca. 10 Minuten weiterbacken, bis der Zucker karamellisiert ist. Ca. 3 1/2 Stunden auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Käse-Toffee-Tarte mit Macadamia

Benutzerbild von vinogrosso
   vinogrosso
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.Habe die Tarte heute mal gebacken und es wird nicht das letzte Mal gewesen sein.Sie ist sehr lecker geworden.LG Ines.
Benutzerbild von wurzelmama
   wurzelmama
Tolles Rezept. 5* LG Manuela
Benutzerbild von lost_sheep
   lost_sheep
mein lieber scholli, klingt das geil! wird gemacht und probiert :D
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Schöne Leckerei. Der sieht lecker und schön saftig aus. 5*****
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
mmmmm ist die aber lecker, für dich 5*
Benutzerbild von mala_milka
   mala_milka
hmmmm, ganz nach meinem geschmack! 5* für dieses tolle rezept.

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