Zucchini-Brownies

Rezept: Zucchini-Brownies
EIne speziell saftige Form von Brownies die durch einen entarteten Zucchinikuchen entstanden sind und mittlerweile der Hit auf jeder Party und Familienfeier geworden sind :))
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EIne speziell saftige Form von Brownies die durch einen entarteten Zucchinikuchen entstanden sind und mittlerweile der Hit auf jeder Party und Familienfeier geworden sind :))
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 g
klein gewürfelte Zucchini
200 g
Zucker
50 g
geriebene Haselnüsse
150 ml
Öl
3
Eier
250 g
Mehl
0,5 TL
Backpulver
50 g
Kakao
Butter
Kochschokolade
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2076 (496)
Eiweiß
4,2 g
Kohlenhydrate
63,2 g
Fett
25,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Zucchini-Brownies

1.Zucchini klein würfeln/ man kann sie auch reiben, je nach belieben 2.Eier mit dem Zucker schaumig schlagen 3.Zucchini,Haselnüsse,Öl,Mehl,Backpulver und Kakao zusammen mischen und die schaumige Ei-Zucker-Masse unterheben 4.Masse in ein etwas erhöhtes und eingebutterte ehöhte Form geben und glatt streichen 5.bei 170°C backen bis es durch ist, also immer mit einem Zahnstocher reinpieksen zum kontrollieren :) Fertig sind die Brownies wenn sie innen weich und saftig aber nicht mehr teigig sind :) 6.Kochschokolade in Butter zerlaufen lassen und über die abgekühlten Brownies als Glasur gießen 7.in Brownie-große Stücke schneiden und je nach Belieben mit Zuckerperlchen,Schmetterlingen oder sonstiger Deko verzieren :)) Am besten sind die Brownies wenn man sie über Nacht in einen etwas kühleren Raum stellt damit alles ein wenig durchziehen kann. Diese Form von Brownies wird speziell durch den Kakao, der alles schön schokoladig macht und die Zucchini, die man zwar nicht rausschmeckt, aber alles extrem saftig macht :) Gutes Gelingen =^.^=

KOMMENTARE
Zucchini-Brownies

Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
klasse Variante.... Schwupps und schon in meinem KB und für Dich lass ich 5***** Sterne da und einen lieben Gruß Winne
Benutzerbild von Ragnar
   Ragnar
Sehr interessante Variante... aber warum nicht ? Möhrenkuchen is ja auch sehr lecker... 5*. LG ingo
Benutzerbild von Vadder
   Vadder
Die sind 5 *chen wert! LG Peter
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
das klingt sehr interessant dafür gibts 5*chen :o)
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Ich muß sagen -- hört sich toll an. Werde ich ausprobieren. 5 leckere ***** LG Bernd

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