Name: Käse-Lauch Suppe
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Porre; 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 200 g Hackfleisch; Salz , schwarzer Pfeffer; 1 l Gemüsebrühe; 200 g Sahne-Schmelzkäse; 75 g Schlagsahne

Käse-Lauch Suppe

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Porre	500 g
Zwiebel	1
Öl	2 EL
Hackfleisch	200 g
Salz , schwarzer Pfeffer	etwas
Gemüsebrühe	1 l
Sahne-Schmelzkäse	200 g
Schlagsahne	75 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Porre in schmale Ringe schneiden,waschenund abtropfen lassen. Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden
2.Öl in einem Topf erhitzen. Hack darin ca 5 Min anbraten , mit Salz und Pfeffer würzen. Hack herausnehmen. Porree und Zwiebel im Bratenfett ca 2 Min anbraten.Mit Brühe ablöschen,aufkochen und 5 Min köcheln lassen.
3.Käse in die Suppe geben und unter rühren schmelzen.Sahne einrühren.Hack wieder dazugeben und erwärmen.Suppe mit Salz und Pfeffer erhitzen. Suppe in Suppenschalen servieren
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Rezept von u****9
vom 13.11.2009

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