Gewürzplätzchen
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zutaten für 4 Bleche: | etwas |
| Zucker | 250 g |
| Eier | 3 |
| weiche Butter | 100 g |
| gemahlene Mandeln | 300 g |
| Mehl | 150 g |
| Zimt, 1 Prise Kardamom | 1 TL |
| Muskatnuss, gerieben | 1 TL |
| Msp. Salz | 1 |
| Winterzauber-Apfel-Gelee von" Grafschafter", | 1 Glas |
| mit Sultaninen, Zimt und Vanille | etwas |
| kann man natürlich auch selbst machen die Marmelade, | etwas |
| Rezept hier im Kochbuch bei meiner Kochfreundin BK858 | etwas |
| und mit Pflaumenmus bzw. Pflaumenmarmelade schmecken sie auch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1505 (360)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate55,2 g
Fett11,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1505 (360)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate55,2 g
Fett11,9 g
Zubereitung
1. Den Zucker mit der weichen Butter, den ganzen Eiern, Muskat, Zimt, Kardamom und Salz schaumig schlagen. Anschließend die Mandeln und das Mehl unterziehen und den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Vom Teig portionsweise mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Das geht am Besten mit angefeuchteten Händen.
3. Die Kugeln im Abstand von 3 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit dem Daumen leicht andrücken. In die kleine Vertiefung Winterzauber-Apfelgelee geben. Nicht zuviel, läuft sonst über.
4. Bei 180°C 12 Min. goldgelb backen.
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vom
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