Knoblauch-Chili-Öl &-Essig
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Knoblauchzehen | 12 |
| rote Chilischoten | 12 frische |
| Melisse- oder Minzblätter | 20 |
| Olivenöl | 1 l |
| Weißweinessig | 1 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1864 (445)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett49 g
Zubereitung
1. Knoblauch abziehen. Chilischoten, Knoblauchzehen und Kräuterblättchen in vorbereitete Flaschen geben.
2. Die Flaschen jeweils mit Olivenöl bzw. Essig auffüllen und sofort verschließen. Knoblauch-Chili-Öl und -Essig 3-4 Wochen durchziehen lassen.
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vom
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