Name: Salat : Geschichteter Eiersalat
Prep time: 240 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas Remoulade; 8 Eier hartgekocht; 150 g Schinken gekocht; 1 Bund Schnittlauch; 1 kleine Zwiebel; 5 Gewürzgurken; Chilipulver

Salat : Geschichteter Eiersalat

4 Std 15 Minleicht

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Salat : Geschichteter Eiersalat - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Remoulade	1 Glas
Eier hartgekocht	8
Schinken gekocht	150 g
Schnittlauch	1 Bund
Zwiebel	1 kleine
Gewürzgurken	5
Chilipulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 15 Min

1.Die Zwiebel würfelig schneiden, ebenso die Gurken. Die Remoulade mit Chilipulver pikant würzen, die Zwiebel- und Gurkenwürfel untermengen. Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden. Die Remoulade als unterste Schicht in eine Schale geben, darauf die Eischeiben verteilen. Dann den Schinken in Würfel schneiden und auf die Eischeiben geben und dann den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch darüber verteilen. Den Salat im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.
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Rezept von dickerle
vom 02.11.2009

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