Chinesische Fischpfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Basmatireis kochen | 125 Gr. |
| rote, gelbe und Grüne Paprikaschote in Streifen geschnitten | etwas |
| Bambussprossen kleinschneiden | 1 Dose |
| Sojasprossen | 250 gr. |
| Rotbarschfilet in Stücke schneiden | 600 gr. |
| Mehl | 3 El. |
| Öl | 2 El. |
| Weißweinessig | 4 El. |
| Speisestärke | 1 Tl. |
| Tomatenketchup | 4 El. |
| Sojasoße | 2 El. |
| Zucker | 2 El. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Fisch salzen und in Mehl wälzen. Fischstücke in Öl 5 Min. braten, aus der Pfanne nehmen. Paprika, Bambus und Sojabohnen in die Pfanne geben und andünsten. Essig und Speisestärke glattrühren, Ketchup, Sojasoße und Zucker zufügen. Soße in die Pfanne gießen und einmal aufkochen lassen. Reis unterheben und den Fisch vorsichtig darunter mengen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****3
vom
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