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Süßliche Äpfel, scharfe Currypaste und drei verschiedene Meeresbewohner: Was die aromatische Vielfalt angeht, zieht diese Fischpfanne alle Register. Ausbalanciert wird das feurige asiatische Fischgericht durch Sahne. Gönnen Sie sich das Gaumenfeuerwerk nach Feierabend oder rücken Sie es in den Mittelpunkt eines fernöstlichen Dinners.

Dieses Pfannengericht entführt Sie nach Südamerika und offenbart, wie pikant sich Fisch präsentieren kann. Seefisch und Garnelen treffen auf frische Zitrone, aromatische Tomaten und Paprika. Das exotische Feuer entfaltet sich dank der Chilis und der Kokosmilch. Sie müssen zugeben: Das klingt nach einem traumhaften Tapetenwechsel der kulinarischen Art.