Fischpfanne

40 Min leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Fischfilet nach Wahl ich hab Pangasius genommem 2
Milch 400 ml
Sahne 200 ml
Salz Pfeffer ein EL Schnittlauch eine Prise Zucker etwas
Bandnudeln 150 gr
Möhren 2
Porree 1 Stange
grüne Gurke 0,25
Zwiebel rot 1 kl
Butter etwas
Schnittlauch frisch 1 B
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
556 (133)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
4,3 g
Fett
11,6 g

Zubereitung

Die Milch mit Salz Pfeffer Zucker und Schnittlauch aufsetzen und zum kochen bringen, die Nudeln darin ca 10 Minuten köcheln lassen .in der Zwischenzeit das Gemüse putzen und längs schälen ,Butter in eine Pfanne erhitzen und das Gemüse darin dünsten . Den Fisch waschen trocknen in mundgerechte Stücke schneiden und in einer extra Pfanne auch in Butter ca 5 Min. dünsten .Mit Salz und Pfeffer würzen.Jetzt die Sahne unter die Nudeln mischen noch einmal abschmecken und kurz aufkochen lassen, dabei umrühren damit es nicht brennt. Nun alle drei Zutaten miteinander verrühren. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Fertig Nun lasst es Euch schmecken

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