Name: Eierlikörkuchen
Total time: 105 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 5 Stk. Eigelb; 200 gr. Mandeln; 100 gr. Bitterschokolade; 1 TL Backpulver; 2 EL Rum; 20 ml Eierlikör; 2 Becher Sahne; 2 Päckchen Vanillinzucker; 2 Päckchen Sahnesteif

Eierlikörkuchen

1 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Butter	80 gr.
Zucker	100 gr.
Eigelb	5 Stk.
Mandeln	200 gr.
Bitterschokolade	100 gr.
Backpulver	1 TL
Rum	2 EL
Eierlikör	20 ml
Sahne	2 Becher
Vanillinzucker	2 Päckchen
Sahnesteif	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.
2.Schokolade und enthäutete Mandeln raspeln.
3.Mandeln, Schokolade, Eierlikör unter die schaumige Masse unterheben und mit dem Backpulver vermischen.
4.Eischnee rühren und unter die Teigmasse heben.
5.Backen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 - 60 min
6.Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
7.Sahne mit Vanillezucker schlagen
8.Sahne auf den Kuchen verteilen und mit Eierlikör verzieren.
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Rezept von nessas
vom 01.11.2009

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