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Krümeltorte

3 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Margarine200 Gramm
Zucker250 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Nüsse gemahlen200 Gramm
Eigelb6
Eiweiß6
Mehl100 Gramm
Speisestärke25 Gramm
Backpulver½ Päckchen
Blockschokolade100 Gramm
Sahne½ Liter
Vanillezucker2 Päckchen
Kakaopulver1 Esslöffel
Birnen1 Dose
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std
  • 1.Backofen auf 160 c vorheitzen

    2.Blockschokolade reiben

    3.Eiweiß zu Schnee schlagen

    4.Margarine,Zucker,Vanillezucker schaumig rühren

    5.Eigelb zugeben Nüsse und Blockschokolade zugeben + unterrühren

    6.Mehl,Backpulver + Speisestärke unterheben

    7.Dann Eiweiß leicht unterheben

    8.Tortenform mit Backpapier auslegen Teig einfüllen Bei 160 C backen ca-50-60 Min Kuchen abkühlen lassen.

    9.Kuchen aushöhlen ,einen Rand + Boden von ca 1 cm stehen lassen 2/3 Brösel in eine Schüssel geben.

    10.1/3 der Kuchen Brösel zur Seite stellen.

    11.Sahne mit Vanillezucker schlagen

    12.Der Tortenboden wird mit Birnen ausgelegt

    13.zu den 2/3 Brösel die Sahne geben und unterheben.

    14.die Brösel-sahne auf die Birnen verteilen,Kuppelförmig anfüllen.

    15.dann das 1/3 Brösel über den Kuchen verteilen. Mit Kakao bestreuen.

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