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Haselnuss-Schokolate Chunk Gebaeck - Oregon ist der einzige Staat wo Haselnuesse wachsen, und jetzt bekommen wir diese Nuesse

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 60 Personen
Mehl3 Tasse
Backpulver¾ Teelöffel
Natron½ Teelöffel
Salz½ Teelöffel
Butter weich1 Tasse
Fett½ Tasse
Zucker1 Tasse
Zucker braun1 Tasse
Eier2
Vanille Aroma oder Hasselnuss Liqueur2 Teelöffel
Schokolate Stuecke klein in einem Paket mittelsuess375 Gramm
Schokolade weiß in einem Stueck, hacke dies in 1 cm Stuecke bitte nicht gleichmaessig, diese muessen Chunks sein250,00 Gramm
Haselnuss geröstet Haut abgerieben in grosse Stuecke hacken.1 Tasse
es kann auch gebacken werden mit Pekans oder Walnuss etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.In Schuessel Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen stelle zur Seite. Ofen vorheizen 180C .

    2.In grosser Schuessel Butter, Fett mit Elektrik Mixere schlaagen fuer 30 Sekunden. Gebe den Zucker dazu und schlage bis alles unterruehrt ist. Eier mit Vanilla, wieder gut schlagen.Langsam gebe die Mehlmischung dazu. Der Teig wird ein bisschen steif sein, dann ruehre mit Holzloeffel die Schokolade und die Nuesse daszu.

    3.Nehme einen Mess Essloefel rund, und lege von diesem Loeffel den Teig auf ein nicht gefettetes Backblech. Backe ungefaehr fuer 12 bis 14 Minuten. Muss hellbraun sein. Muessen kuehlen fuer eine Minute wegen der weichen Schokolate, dann vom Blech abnehmen und kuehlen. Lege auf Gitter zum kuehlen. Macht so 60 Stueck

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    Rezept von i****f
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