ORANGEN - KÄSE - SAHNETORTE

Zubereitung

• 1.Für den Boden: Zwieback zerbröseln. Nougat schmelzen, zu den Bröseln geben und alles vermengen. Einen Tortenring auf einen Tortenteller stellen, die Bröselmasse einfüllen und gut andrücken. Kühl stellen.

  2.Für den Belag: Gelatineblätter einweichen. Orangen und Zitrone auspressen. Sahne steif schlagen.

  3.Quark, Zucker, Vanillezucker, Saft und Likör verrühren.

  4.Weißwein erhitzen und die Gelatine darin auflösen, anschließend unter die Quarkmasse rühren. Die Sahne unterheben. Den Belag dann auf den Boden geben und glattstreichen. Die Torte ca. 3 Std. kalt stellen.

  5.Den Tortenring entfernen und die Torte dekorativ mit den Mandarinen belegen.

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  Rezept von Peggy10
  vom 28.10.2009

  
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