Gugelhupf : Nussiger Marmor Gugelhupf mit Schuss

Rezept: Gugelhupf : Nussiger Marmor Gugelhupf mit Schuss
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
250 g Butter
250 g Zucker
1 Pck . Bourbon Vanillinzucker
1 Prise Salz
4 Eier
500 g gesiebtes Mehl
1 Pck . Backpulver
200 g gemahlene Haselnüsse
1/ 8 l Milch
2 Tafeln Milka Noisette
4 EL Sahne
Amaretto , Cognac oder Rum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
Gugelhupf : Nussiger Marmor Gugelhupf mit Schuss

1
Butter mit Vanillinzucker, Salz und 200 g Zucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier hinzu geben und gut rühren bis sich weisse Spitzen bilden .
2
Das gesiebte Mehl mit Backpulver vermischen und bwechselnd mit der Milch unterrühren. Die Masse sollte locker sein. Wenn sie sich schwer anfühlt, muss noch gerührt werden. Die Masse sollte hell und cremig sein. Zum Schluss die Nüsse und den ausgewählten Allehol ;o) einarbeiten .
3
Ein Drittel des Teiges abnehmen und mit der geschmolzenen Schokolade und der Sahne verrühren.
4
Die Masse in eine ausgebutterte Gugelhupfform geben und mit einer Gabel die dunkle Masse unterheben.
5
Im vorgeheitzen Backofen bei 180° Grad, ca. 60 min. + / - backen. Je nach Backofen sollte man nach ca. 60 min. mal eine Stichprobe machen, ob der Kuchen nicht schon gut ist ggf. Backzeit verlängern .
6
Den Kuchen beliebig mit Puderzucker , Kuvertüre oder anderen Dekoelementen dekorieren.

KOMMENTARE
Gugelhupf : Nussiger Marmor Gugelhupf mit Schuss

Benutzerbild von 555max555
   555max555
hmmm.....gemopst und Du bekommst du 5*****Sterne von mir. GGVLG Christa
Benutzerbild von floeckchen51
   floeckchen51
Das mit dem Schuss hört sich sehr gut an...aber ich schieße zurück mit 5*****.....LG Christa
Benutzerbild von breitak
   breitak
wunderbar - den "Schuß" habe ich bis hierher gehört*****GLG
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
tolles Rezept......mit Schoki..........5************ LG Sabine
Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
Für mich bitte ein großes Stück.

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