Nektarinen - Tiramisu

Zubereitung

• 1.Den Zitronensaft mit der Hälfte des Zuckers in einer Schüssel verrühren. 750 g.Nektarinen waschen ,halbieren , entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem gesüßten Zitronensaft vermischen. Die Mascapone mit dem Magerquark, Vanillinzucker und dem restlichen Zucker cremig rühren . Eine möglichst rechteckige, breite Form zunächst mit Löffelbisquits auslegen.

  2.Darüber die Nektarinenscheiben mit dem Zitronensaft verteilen und zu einer glatten Fläche streichen. Zuletzt die Creme über die Früchte streichen. Das Dessert am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem servieren mit den Schokoladenraspeln bestreuen. Mit den restlichen Nektarinenscheiben garnieren.

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  Rezept von j****1
  vom 25.10.2009