Krautnudeln
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkohl frisch | 1 kleiner |
| Zwiebel | 1 |
| Bandnudeln | 500 gr. |
| Öl | etwas |
| Salz Pfeffer Kümmel gemahlen | etwas |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1455 (348)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,5 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1455 (348)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,5 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Wißkohl in feine Streifen schneiden die Zwiebel schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Erst die Zwiebel in heißem Öl anschwitzen dan den kleingeschnittenen Weißkohl dazugeben und anschwitzen mit Salz und Pfeffer würzen und den Kohl weichdünsten. Den Kümmel dazugeben und noch etwas garen. In der zwischenzeit die Nudeln kochen,abgiesen und die Butter Nussig braun schmelzen lassen.Die Nudeln und den garen Kohl in in eine Schüssel geben und vermischen zum schluss die gebräunte Butter drübergeben und nochmal durch rühren.
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vom
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