Süße Orangenbutter

Zubereitung

• 1.Das Orangeat mit einem großen Messer so fein wie möglich hacken. Die Orange heiß waschen, abtropfen und die Schale fein abreiben. Wer keinen Likör verwenden will, presst anschließend 2-3 EL Saft aus.

  2.Die weiche Butter in Stücke schneiden und mit dem Handrührgerät leicht cremig rühren. Orangeat, Orangenschale, Likör oder Orangensaft und Puderzucker verrühren und gut unter die Butter mengen. Anschließend mit Zimtpulver abschmecken und im Kühlschrank kühlen.

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  Rezept von f****h
  vom 21.10.2009