Sauerkraut-Lasagne

Zubereitung

• 1. Sauerkraut kalt abspülen, sehr gut abtropfen lassen. Apfel schälen, vierteln, entkernen und quer in Spalten schneiden. Mit dem Kraut und Schmand mischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Kümmel würzen. Zwiebel fein würfeln. Hack im heißen Öl krümelig anbraten. Zwiebeln und Tomatenmark mitbraten.

  2. Brühe und Tomatenstücke zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und offen 5 Minuten köcheln lassen. Eine Auflaufform (ca. 30 x 25 cm) fetten und mit 3-4 Lasagneblättern auslegen, Hälfte der Hackmasse, 3-4 Lasagneblätter und Hälfte vom Kraut darüber schichten. Das ganze noch ein mal wiederholen, mit der Krautschicht enden.

  3. Mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C auf der 2. Schiene von unten 45 Minuten backen. Vor dem Servieren einen Moment lang ruhen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****i
  vom 20.10.2009

  
• Weiterlesen