Salat - Couscous-Petersilien-Salat
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Salat - Couscous-Petersilien-Salat 
Weitere Rezepte
Couscous-Salat
Couscous-Salat
Couscous -Salat
Salate: Tabbouleh - Couscoussalat
Couscous-Salat
Couscous-Salat
Zimt-Möhren auf einem Erdnuss- Humus-Bett mit Feigen-Minz-Couscous-Salat
Tunesischer Gemüse Couscous
Couscous-Salat mit Granatapfel und Datteln
Beilage: Zwiebel-Rosinen-Couscous
Couscous Salat mit zweierlei Käse
Salat: Taboulé
Couscous mal anders
Scharfer Schweine-Schopfbraten vom Grill mit Couscous Salat
Orientalischer Reissalat
Bohnensalat mit Erbsenschoten und Tomaten
Couscoussalat mit Schafskäse
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Olivenöl | 5 EL |
| Couscous | 150 g |
| Salatgurke | 200 g |
| Tomaten | 200 g |
| rote Zwiebel | 1 |
| Petersilie | 1 Bund |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz und Pfeffer, bzw. meine pikante Mischung | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)441 (105)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)441 (105)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.150ml Wasser mit 1 EL Olivenöl und etwas Salz aufkochen. Den Couscous zugeben, vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen (bzw. nach Packungsanweisung zubereiten). Mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.
2.Gurke waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen, vierteln, Stielansatz entfernen, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Alles mit Zitronensaft und Olivenöl zum Couscous geben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anoubis
vom
Kommentare zu „Salat - Couscous-Petersilien-Salat“