Chocolate Doughnuts fuer KB Freundin Loawedoag

Zubereitung

• 1.In einer Schuessel mische Mehl, Salz, Backpulver, Zimt, Vanilla und Kakaopulver.

  2.In einer anderen Schuessel schlage mit Elektrik Mixer das Fett gebe den Zucker dazu bis es leicht und fluffy aussieht. Gebe die Eier dazu, dann die Mehlmischung ein paar Essloeffel mit der Milch, dann wieder ein paar Essloeffel und wieder die Milch bis alles gut verschlagen ist.

  3.Diesen Teig kalt stellen fuer 30 Minuten im Kuehlschrank. Lege auf Mehl bestreute Flaeche, rolle aus sehr duenn. Schneide mit Doughnutschneider oder nehme ein Glass zum schneiden, runde Doughnuts. Lasse diese ruhen fuer 20 Minuten. Backe in heissen Fett 4 Minuten auf 375 F Heisses Oil. Das Oell vorheizen. Der teig muss in den Kuehlschrank wegen der Schokolade.

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  Rezept von i****f
  vom 18.10.2009