Kokosnuss Schneebaellchen - Weihnachtlich

20 Min leicht
( 60 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Butter weich 250 Gramm
Zucker 500 Gramm
Eier 2
Vanille Aroma 1 Teelöffel
Mehl 750 Gramm
Natron 1 Teelöffel
Backpulver 2 Teelöffel
Salz 0,5 Teelöffel
Sour Cream 175 ml
Kokosflocken 250 Gramm
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1926 (460)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
60,8 g
Fett
21,6 g

Zubereitung

1.Schlage Butter mit Zucker flaumig. Gebe Eier und Vanilla dazu. wieder schlagen. Mische Mehl, Backpulver, Natron und Salz zusammen. Gebe diese Trockenmischung zu der Buttermischung. Mix Sour Cream und Kokosflocken unter den Teig. Kuele in Kuehlschrank fuer ein paar Stunden oder mehr.

2.Vorheize Ofen mittlehohe Hitze 180C. Nehme Backbleck nicht fetten. Nehme Teig aus Kuehlschrank, rolle mit Hand in Baellchen 2 cm gross. lege auf Backblech.Sprinkle mit farbigen Zucker fuer Weihnachten. Backe fuer 10 Minuten. Macht so 90 Stueck.

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