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Tapas-Variation 4: Gambas in Knoblauchöl

15 Minleicht
Tapas-Variation 4: Gambas in Knoblauchöl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gambas20
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Olivenöl6 EL
Knoblauchzehen4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Gambas bis auf die Schwanzflosse schälen und dann den Darm entfernen. Dazu schneidet man in der Mitte der gerundeten Seite längs entlang und entfernt den dunkel gefärbten Darm. Mit Salz und Pfeffer würzen und in dem Olivenöl unter Wenden 5 bis 8 Minuten braten. Nach der Hälfte der Garzeit die Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten mitbraten. Dazu Brot servieren.

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