Gnocchi in Tomaten Frischkäse

Zubereitung

• 1.Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.

  2.Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In ewas Fett in einer großen Pfanne glasig werden lassen. Die Tomaten in Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben und ca. 5 Minuten mit auslassen.

  3.Den Frisckäse dazugeben und alles gut verrühren. Den Ketchup dazugeben und mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

  4.Die fertigen Gnocchi dazugeben und alles durchrühren. Noch etwa 5 Minuten in der Pfanne lassen und danach serwieren.

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  Rezept von m****o
  vom 16.10.2009