Kaninchen in Bohnen - Senf - Soße

Name: Kaninchen in Bohnen Senf Soße - einfach - 126 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Kaninchenfleisch; Salz und Pfeffer; 3 TL getr. Petersilie; 3 EL Paprikapulver; 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 500 gr. breite Bohnen; 2 EL Öl; 600 ml Brühe; 2 EL heller Balsamico- Essig; 3 EL Senf; 2 EL süßer Senf; 12 schwarze Oliven

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Kaninchenfleisch	600 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Petersilie	3 TL getr.
Paprikapulver	3 EL
Schalotten	2
Knoblauchzehen	2
Bohnen	500 gr. breite
Öl	2 EL
Brühe	600 ml
Balsamico- Essig	2 EL heller
Senf	3 EL
Senf	2 EL süßer
Oliven	12 schwarze

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch waschen, trockentupfen, in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer, Petersilie und Paprika würzen. Schalotten und Knobi abziehen, fein würfeln. Bohnen putzen , in Stücke schneiden.
2. Öl erhitzen, Fleisch dazugeben, von allen Seiten gut anbraten. Schalotten und Knobi dazugeben und andünsten. Brühe angießen, abgedeckt ca.30 - 40 Min. schmoren. Bohnen ca. 20 Min. vor Ende der Garzeit dazugeben.
3. Soße mit Essig, Senf,Salz und Pfeffer abschmecken und evtl. mit Soßenbinder andicken. Oliven dazugeben . Mit breiten Bandnudeln servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von h****n
vom 15.10.2009

Kommentare zu „Kaninchen in Bohnen - Senf - Soße“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich