Name: bohnen - fleisch- pfanne
Total time: 140 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 Gramm Schweinekamm; 300 Gramm Zwiebeln; 3 knoblauzehen; 100 ml Öl; 100 ml Zitronensaft; 4 Lorbeerblatt Gewürz; Pfeffer schwarz; Thymian,rosmarin, petersilie; 500 Gramm Bohnen grün frisch; 500 Gramm Kartoffeln festkochend; 125 Rotwein; 1 Dose Bohnen weiß gegart; 1 Dose Tomaten rot Konserve

bohnen - fleisch- pfanne

2 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweinekamm	750 Gramm
Zwiebeln	300 Gramm
knoblauzehen	3
Öl	100 ml
Zitronensaft	100 ml
Lorbeerblatt Gewürz	4
Pfeffer schwarz	etwas
Thymian,rosmarin, petersilie	etwas
Bohnen grün frisch	500 Gramm
Kartoffeln festkochend	500 Gramm
Rotwein	125
Bohnen weiß gegart	1 Dose
Tomaten rot Konserve	1 Dose

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

1.fleisch waschen , trockentupfen und in würfel schneiden , zwiebeln in spalten , knoblauch in dünne scheiben, gewaschene kräuter, öl , zitronensaft zum fleisch geben , mit pfeffer würzen und über nacht ziehen lassen , fleisch mit marinade in bräter in vorgeh. backofen ca 220 grad, 30 min garen, wein oder brühe dazu, ca 60 min schmoren , ev etwas wasser nachgiessen,
2.geputzte bohnen ( halbiert) in würfel geschnittene kartoffel dazugeben und ca 30 min mitschmoren , weisse bohnen und tomaten dazu und ca 15 min mitschmoren, mit salz und pfeffer abschmecken und petersielie und zitronenspalten garnieren............
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Rezept von k****t
vom 06.11.2008

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