Linsensuppe für Anfänger
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln, vorwiegend festkochend | 2 große |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Linsen mit Suppengrün, 800 ml | 1 Dose |
| Mettwürstchen | 4 |
| Salz, Pfeffer, Essig und eine Prise Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)769 (184)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln schälen und würfeln. In der Gemüsebrühe etwa 10 Min. kochen, dann die ganzen Mettwürste hinzufügen (vorher einstechen!) und 5 Min mitkochen. Anschließend die Würste aus dem Sud nehmen und beiseite legen. Die Dose mit den Linsen hinzufügen und weitere 5 MIn. kochen. Währendessen die Mettwürste in Scheiben schneiden und zur Suppe geben.
2. Anschließend die Suppe mit Salz, Pfeffer, Essig und einer Prise Zucker abschmecken. Ich zerstampfe die Kartoffeln immer noch, dann wird die Suppe dicker - das mag ich lieber. Fertig!
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vom
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