krabben-burger

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hamburger Brötchen 4
Knoblauchzehen gehackt 2
Krabben frisch 500 gr
Crème fraîche 200 gr
tomaten in scheiben 3
Salatblätter nach wahl einige

Zubereitung

etwas öl in die pfanne geben und den knobi ca 2 min darin andünsten...den knobi herausnehmen und die krabben in den gleichem öl ca 5min garen...bis sie schön glasig sind..in der zwischenzeit die hamburgerbrötchen kurz anrösten...wenn die krabben glasig sind creme fraiche unterrühren und mit salz und pfeffer würzen..den knobi wieder hinzufügen...die burgerbrötchen halbieren ..auf die unteren hälften salatblätter und tomaten legen...dann die krabben mischung darüber geben und die obere hälfte wieder drauf setzen....

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