BEILAGE- "Pommersche Gurken"

Rezept: BEILAGE- "Pommersche Gurken"
mein Urlaubsmitbringsel für euch
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7
2208
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Gurken
1 kl. TL
Salz
1 Becher
Creme fraiche
etwas
Sahne oder Milch
1
Zwiebel
1
Knobizehe
etwas
Fett
gehackte Kräuter, wie Petersilie und Dill,...
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
242 (58)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
6,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Gurke schälen, halbieren und entkernen, dann in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In gr. Schüssel geben und mit dem Salz vermengen und mgl. über Nacht ziehen lassen.
2
Zwiebel und Knobi fein würfeln und in etwas Fett glasig dünsten, mit der Milch/ Sahne ablöschen, Creme fraiche einrühren. Gurken abgießen und zu der cremigen Masse geben, nur ganz kurz aufkochen. Mit den Kräutern aufpeppen. Fertig!!
3
Schmeckt supertoll zu frischen Fisch.

KOMMENTARE
BEILAGE- "Pommersche Gurken"

Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Würde ich gerne nachkochen... wird das warm oder kalt gegessen?
Benutzerbild von schwarzwildbracke
   schwarzwildbracke
Bei uns kommen da immer noch Bratwurstklößchen rein . einfach nur lecker! GGLG Petra
Benutzerbild von emir1
   emir1
ich liebe gurkengemüse ... einfach, preiswert und sehr, sehr lecker ... 5**** und ab ins KB
Benutzerbild von romantica
   romantica
einfach und lecker... lg anne
Benutzerbild von wastel
   wastel
es hört sich lecker an .also wird es probiert 5*****;:-) und LG Sabine

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