Bandnudeln mit Pilz-Porree Soße
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bandnudeln | 500 Gramm |
| Champignons | 1 Schale |
| Porree | 2 Stangen |
| Sahne | 250 ml |
| Brühe | 250 ml |
| Mehl | etwas |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2164 (517)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate25,6 g
Fett44,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. 1. Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen 2. Champignons und Porree in feine Scheiben schneiden 3. Öl in eine Pfanne gehen erhitzen und Porree / Champignon Mischung dazu geben, andünsten 4. Würzen und mit Mehl bestäuben 5. Mit Brühe und Sahne aufgießen, leicht köcheln lassen 6. Soße mit Bandnudeln vermengen und gehackte Petersilie dazu geben... Fertig! Wer es etwas herzhafter möchte kann in die Soße auch etwas gewürfelten Speck oder geriebenen Käse geben...oder einfach beides!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von mellly
vom
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