Gambas al ajillo
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 6 Stück |
| Peperoni rot | 2 Stück |
| Gambas ohne Schale roh | 500 Gramm |
| Olivenöl | 200 Milliliter |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1313 (314)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett28,9 g
Zubereitung
1. Den geschälten Knoblauch und in feine Scheiben schneiden, Peperoni putzen und in feine Ringe schneiden, von den Garnelen den Darm vorsichtig entfernen, kalt abspülen und trockentupfen..
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Garnelen, den Knoblauch und die Peperoni zugeben, Salzen und Pfeffern und 2-3 Minuten bei starker Hitze garen und sofort mit Weißbrot servieren
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vom
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