Name: Rosmarin-Orangen-Salz
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zweige Frischer Rosmarin gezupft; 1 Schale einer Orange unbehandelt; 1 Schale einer Zitrone unbehandelt; 100 g Fleur de Sel Meersalz

Rosmarin-Orangen-Salz

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Frischer Rosmarin gezupft	2 Zweige
Schale einer Orange unbehandelt	1
Schale einer Zitrone unbehandelt	1
Fleur de Sel Meersalz	100 g

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Rosmarin mörsern und mit den Schalen der Zitrusfrüchte zu einer Paste rühren. Das Fleur de Sel darunter mischen. Alles auf einem Blech ausbreiten und mehrere Stunden trocknen lassen. Im luftdichtem Glas aufbewahrt, hält sich das Aroma mehrere Wochen.
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Rezept von tigerlili1972
vom 07.10.2009

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