Chili-Rosmarinsalz
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rosmarin frisch | 1 Stängel |
| Chiliflocken rot | 1 EL |
| Meersalz fein | ¾ Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett5,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
14 Min
14 Min
1. Chiliflocken und Meersalz in einen Mörser geben. Rosmarinblätter vom Stängel zupfen, ebenfalls in den Mörser geben. Alles einmal kräftig durchmörsern. In ein ausgekochtes Einwegglas füllen und gut verschließen.
2. Nach etwa 4 Wochen kann das Salz verwendet werden. Zwischendurch etwas durchschütteln damit es nicht verklumpt.
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vom
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