Schweinemedaillons auf Rosmarinspieß, Servietten-Olivenknödel
15 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| gleichmäßige Schweinemedaillons | 12 Stk./à 70 g |
| Rosmarin | 6 Zweige |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)678 (162)
Eiweiß19,0 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)678 (162)
Eiweiß19,0 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett7,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Von den Rosmarinzweigen ca. 3 cm unterhalb der Spitze die Nadeln entfernen. Danach jeweils 2 Medaillons auf den Rosmarinzweig stecken. Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen, von allen Seiten anbraten und 5 Minuten im Ofen bei 180 °C garen. Bis zum Anrichten ruhen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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