Schneller Zwiebelkuchen "Großonkel Michl"

Rezept: Schneller Zwiebelkuchen "Großonkel Michl"
...kamen spät und sehr hungrig von unserem Großneffen nach Hause
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...kamen spät und sehr hungrig von unserem Großneffen nach Hause
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Pk.
fertigen Pizzateig
4 Stk.
Zwiebeln
1 Pk.
Streichrahm "Elsässer Flammkuchen" vom LIDL
250 Gramm
Schinken roh gewürfelt
250 Gramm
Edamer gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1482 (354)
Eiweiß
24,8 g
Kohlenhydrate
-
Fett
28,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schneller Zwiebelkuchen "Großonkel Michl"

1
Vorgeschichte: Wir haben nach dem Frühstück meinen 2 Monate alten Großneffen (und Patensohn) Louis besucht und sind anschl. noch bei meiner Schwester eingekehrt. Es war 22.45 Uhr als wir wieder zu Hause waren und weil ich mich ja immer noch schonen soll -und das den Samstag etwas vernachlässigt hatte- wurde ich wieder aufs Sofa verbannt. Der Magen hing so tief, der muss schon im Schwarzwald gewesen sein. ich sagte noch zu ihm, das ich KEINE LUST hätte erst um halb zwölf abends zu essen, weil es doch alles immer so ansetzt...
2
Meine bessere Hälfte hat flugs den fertigen Pizzateig inkl. mitgeliefertem Backpapier auf einem Backblech ausgerollt und den Ofen auf 200°C vorgeheizt. Auf den Teig hat er den Streichrahm großzügig verteilt (an dieser Stelle vielen Dank an STINE, durch deren Rezept "Flammkuchen-Pizza... Express" ich auf dieses geniale Lebensmittel aufmerksam wurde.)...
3
...die Zwiebeln gepellt und in Ringe geschnitten und zusammen mit dem gewürfelten Schinken auf dem Rahm verteilt...
4
Nur noch den geriebenen Edamer drüber und für 12 - 15 Minuten ab in den Ofen damit!
5
Es war 23.15 Uhr als wir das erste Stück Zwiebelkuchen gegessen haben. Der fertige Pizzateig (PENNY) ist eine tolle Alternative zum selbstgemachten Teig. Die mitgelieferte Tomatensauce im Glas verwende ich später für Tortellini (Rezept folgt).
6
Kommentar meines Freundes: "Das ging ja total einfach, den Teig hole ich mir auch und kann mir dann mal flugs nach Feierabend eine leckere Pizza damit zaubern" Einfach mal schnell ausprobieren - schmeckt echt gut.

KOMMENTARE
Schneller Zwiebelkuchen "Großonkel Michl"

Benutzerbild von altemutter
   altemutter
oh je das könnte ich sein , ich hab abends auch oft so anwandlungen, na und dann so etwas leckeres da kann man nicht wiederstehen. Dir 5 ***** LG Reni
Benutzerbild von yvi39
   yvi39
so einen Grossonkel hätt ich auch gerne. LG Yvonne PS. Deine Geschichten sind Spitze !!
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Ja, das nejme ich! Bitte ein Glas Wein dazu reichen :-)) 5*****
Benutzerbild von MaddinW
   MaddinW
Bestell mal deinem Großonkel liebe Grüße! Sehr lecker.
Benutzerbild von spunki
   spunki
Dazu ein Glas Federweißer..... 5* und liebe Grüße.

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