Gefüllte Tomaten im Kartoffelbett

Rezept: Gefüllte Tomaten im Kartoffelbett
Vegetarisches Gericht
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Vegetarisches Gericht
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1820
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
800 gr
Kartoffeln
125 ml
Milch
2 Tl
Margarine
Salz
8
Tomaten
200 gr
Champignons
3 Stück
Frühlingszwiebel
100 gr
Saure Sahne
4 El
gerieb Käse
Salz, Pfeffer,Muskat
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
581 (139)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
4,2 g
Fett
12,4 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gefüllte Tomaten im Kartoffelbett

1
Aus den Kartoffeln mit Milch, Margarine und Salz einen Kartoffelbrei herstellen und in eine gefettete Auflaufform geben.
2
Von den Tomaten die Deckel abschneiden und aushöhlen. Das Fruchtfleisch kleinschneiden. Die Champignons putzen und ebenfalls kein schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
3
Die saure Sahne mit 2 El geriebenen Käse und dem Fruchtfleisch der Tomaten mischen und mit Salz Pfeffer sowie Muskat kräftig würzen. Diese Mischung in die Tomaten füllen und Die Deckel wieder aufsetzen. Restliche Füllung über dem Kartoffelbrei streichen und die Tomaten darauf setzen. Auflauf mit restlichem Käse bestreuen.
4
den Auflauf bei 200° ca 20 -25 Min backen.

KOMMENTARE
Gefüllte Tomaten im Kartoffelbett

Benutzerbild von uriebesell
   uriebesell
Genau richtig ! Hab so viele Tomaten im Garten ! 5 ***** LG ulrike
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
klasse
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Ja warum denn nicht ! Damit kann ich mich durchaus anfreunden ;0))
Benutzerbild von brankomir
   brankomir
schönes rezept. zum glück meiner frau auch mal fleischfrei. tolle komposition, vielen dank und 5***** für dich.
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
schönes Rezept, 5*

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