Marinierte Champignons

Name: Marinierte Champignons - schnell & einfach - von marcella62
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Champignons braun; 1 EL Öl; 500 ml Weißwein; 5 EL Sherry; 1 EL Zitronensaft; 2 Knoblauchzehen gehackt; 3 EL Petersilie gehackt; 1 Peperoni; Salz; Pfeffer aus der Mühle

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Champignons braun	500
Öl	1 EL
Weißwein	500 ml
Sherry	5 EL
Zitronensaft	1 EL
Knoblauchzehen gehackt	2
Petersilie gehackt	3 EL
Peperoni	1
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Die Champignons putzen und sauber bürsten. In Heißem Öl anbraten. Mit Weißwein und Sherry ablöschen, Zitronensaft zufügen und 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
2. Peperoni halbieren, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch und der gehackten Petersilie zu den Champignons geben und unterheben. Champignons warm oder kalt servieren.
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Rezept von marcella62
vom 04.10.2009

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