Weißwurst-Frühstück ;o)

leicht
( 40 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weißwürste 2 Paar
Wasser 2 Liter
Salz 1 TL
Zitronensaft 2 TL
Aufbackbrezeln 4
Bierrettich 1
Salz etwas
Weißbier 2
Weißwurstsenf etwas
Butter flüssig etwas

Zubereitung

1.Brezeln nach Backanleitung backen. Abkühlen. Bier kühl stellen.

2.Wasser mit Zitronensaft und Salz aufsetzen und zum kochen bringen. Weißwürste dazugeben und auf kleinste Stufe schalten. 10 Minuten ziehen lassen. Nicht kochen sonst platzen sie!

3.Wärenddessen Rettich schälen und mit dem... Keine Ahnung wie das Ding heißt... ;o) Rettichspiralschneider schneiden. Salzen.

4.Butter mit einem Butterwellenmessern (Bundmesser) in Scheiben schneiden. Alles auf Tellern schön anrichten und servieren!

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