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Tomate-Mozzarella Putenrouladen

1 Stdleicht
Tomate-Mozzarella Putenrouladen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenschnitzelstreifen8
Mozzarella1
Tomatensauce mit Basilikum1 Packung
einen Spritzer Balsamico Essig weiß etwas
Salz und Pfeffer etwas
etwas Milch etwas
zwei Tropfen Tabasco etwas
Mehl etwas
Brühe etwas
Zahnstocher etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Den Mozzarella mit einer Gabel zerdrücken und den Essig sowie Tomatensauce mit Basilikum nach Geschmack hinzufügen und alles gut vermischen.

    2.Das Fleisch dünn klopfen und von der Masse nach Belieben etwas auf das Fleisch machen, zusammenrollen und mit Zahnstochern feststecken.

    3.Anbraten und den Bratensud nicht aus der Pfanne nehmen, sondern mit Brühe aufgießen und noch etwas von der Tomatensauce hinzufügen.

    4.Ein wenig Milch und Gewürze hineingeben und mit einer Mehlschwitze etwas andicken, aufkochen lassen, fertig.......

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    Rezept von b****1
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