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Spieß mit Tomaten-Germüse-Soße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinebraten500 g
Zwiebel1
für die Soße etwas
Zucchini200 g
Paprika2
Zwiebel1
Tomatensaft400 ml
Tomatenmark2 EL
Salz, Pfeffer, Paprika nach Belieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schweinefleisch in Würfel schneiden, und mit den Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken. Nach Geschmack würzen, Fett in der Pfanne heißwerden lassen und gut anbraten, dann rausholen und das kleingeschnittene Gemüse reingeben etwa 5 Minuten anbraten und dann mit dem Tomatensaft ablöschernm Tomatenmark, und nach Belieben würzen. Die Spieße dazu geben und 30 Min. köcheln lassen. Nochmals abschmecken und servieren

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    Rezept von H****i
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