Spieß mit Tomaten-Germüse-Soße

leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinebraten 500 g
Zwiebel 1
für die Soße etwas
Zucchini 200 g
Paprika 2
Zwiebel 1
Tomatensaft 400 ml
Tomatenmark 2 EL
Salz, Pfeffer, Paprika nach Belieben etwas

Zubereitung

Schweinefleisch in Würfel schneiden, und mit den Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken. Nach Geschmack würzen, Fett in der Pfanne heißwerden lassen und gut anbraten, dann rausholen und das kleingeschnittene Gemüse reingeben etwa 5 Minuten anbraten und dann mit dem Tomatensaft ablöschernm Tomatenmark, und nach Belieben würzen. Die Spieße dazu geben und 30 Min. köcheln lassen. Nochmals abschmecken und servieren

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