Misch Masch aus Leskovac - eine Art Gulasch

50 Mineinfach
Misch Masch aus Leskovac - eine Art Gulasch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lammfleisch gesaubert - ohne Sehnen und uberflusigem Fett600 gr.
Schweinefleisch300 gr.
Zwiebel gewürfelt5
Paprika rot geschniten5
Tomatensaft - selbsgemachter wen moglich500 ml
halbe Chilischote etwas
Basilikum getrocknet1 Teelöffel
Rosmarin1 Teelöffel
Salz, Pfeffer etwas
Paprikapulver1 Esslöffel
Knoblauchzehen gehackt3
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Lammfleisch und Schweinefleisch in Wurfel schneiden ( wie fuer Gulasch ). In heisen Ol anbraten, die Zwiebel und Knoblauch zugeben... 5 Minuten anrosten... Paprikapulver bestreuen mit Tomatensaft abloschen; Paprika , Chili , Basilikum , Rosmarin zufugen ; mit Salz , Pfeffer abschmecken... halben Teeloffel Zucker untermischen. 40 Minuten kochen. Mit Reis servieren.

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