Vegetarisches Schnitzel

Zubereitung

• 1. Die Eier mit der Sahne verrühren,mit Paprikapulver,Salz und Pfeffer würzen und nun die trockenen Brötchen reiben und das Weckmehl unter die Eimasse rühren.Kurz ziehen lassen,nun Schnitzel daraus formen und in Butterschmalz anbraten.Schmeckt lecker mit Pilzrahmsoße. Kann man auch gut aus den Resten machen,wenn man richtige Schnitzel macht und Ei und Paniermehl übrig bleibt,so bin ich eigentlich auf das Rezept gekommen.

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  Rezept von M****0
  vom 23.09.2009