Name: meine Käsesosse
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Spagretti; 3 zehen Knobi; 2 rote Peperoni; ½ Bund Petersilie; ¼ Liter Weißwein; 100 Gramm Schinken gekochter oder vom vortag rest Hackfleisch gebraten; ½ Becher 3,5% Milch; ½ Becher Sahnekäse; 1 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; etwas Gemüsebrühe zum anschmecken; 5 EL Olivienöl; 100 Gramm Parmesan gerieben

meine Käsesosse

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Spagretti	200 g
Knobi	3 zehen
Peperoni	2 rote
Petersilie	½ Bund
Weißwein	¼ Liter
Schinken gekochter oder vom vortag rest Hackfleisch gebraten	100 Gramm
3,5% Milch	½ Becher
Sahnekäse	½ Becher
Meersalz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Gemüsebrühe zum anschmecken	etwas
Olivienöl	5 EL
Parmesan gerieben	100 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Spageretti al dente kochen Öl in der Pfanne geben, Knobi feingeschnitten, Peperoni hinreingeben bei kleiner Flamme gar werden lassen Schinken oder Hack hin zu mit
2.geben mit Weißwein ablöschen Milch und Sahnekäse hin zu geben, nur leise köcheln lassen, Petersilie feingehackt und mit Pfeffer ,Meersalz und Brühe abschmecken mit Pfeffer,Meersalzund Brühe abschmecken
3.Nudeln mit Olvienöl vermengen und die Sosse darüber geben Parmesankäse gerieben dazu. Guten Hunger!
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Rezept von D****7
vom 23.09.2009

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