Torte : Apfelcidretorte

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mürbteig :
250 g Mehl etwas
125 g Butter etwas
70 g Zucker etwas
Salz etwas
1 Ei etwas
Belag :
1⁄8 Liter Apfelsaft etwas
1/2 Liter Apfelcidre etwas
250 g Zucker etwas
2 Päckchen Vanillepudding etwas
1 kg Äpfel etwas
250 ml geschlagene Sahne etwas
Zimt zum bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • Teig :

    1. Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und zu einem Kreis ausrollen. In eine gefettete Springform geben und anschließend den Rand daumenbreit hochziehen .

  • Belag :

    2. Knapp 1⁄8 Liter Apfelsaft mit dem Zucker und den Äpfeln aufkochen. Gemisch aus Vanillepudding, restlichem Apfelsaft und Cidre dazugeben und nochmals aufkochen. Den Belag auf den Mürbteig geben und bei 180° C 40 – 50 Min. backen.

    3. Im Kühlschrank über Nacht in der Form stehen lassen.

    4. Am nächsten Tag mit 250 ml geschlagene Sahne bedecken und mit Zimt bestreuen.

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